创始人大西喜欢喝茶,因此在酒店里打造了三面透明玻璃的茶空间悬于水面,去繁为简,安静而滋养。这也是她在良壤最喜欢的空间,里面陈列了她喜欢的艺术品和常用的茶器。天气好时,大西常与来访的友人坐在茶室室外的木栏上,风乍起镜水微涟,人、景、茶彼此映照心间。
西塘良壤是大西和其先生共同打造的一个体现两人精神追求的作品。“美成在久,大器晚成”,这个作品从设计到完成就花了三年时间。它一边承接着江南西塘的沃野大地,一方连接着艺术文化的养分。整个建筑空间由设计师琚宾老师打造,由著名当代抽象艺术家丁乙老师担当酒店的艺术总监,上野雄次老师负责设计和布置花道,景观设计则由庄镇光老师完成,倾注了大量心力。作为中国制造的国际酒店品牌,良壤要做的不仅仅是提供一处静奢的住所,而是能为喧嚣繁忙的当代生活,开启一扇美的视窗,激发更多的生活美学灵感,让心灵回归安住当下的感知。
能将良壤打造成“中国最美的艺术疗愈酒店”,与主理人大西本身有着密不可分的关系。初次在茶室见面,我便能感受到她身上的大气之美,似乎良壤就是她内心投射之器,一眼望去知性优雅,细细品味又能感受到其中的温暖与深厚的内涵。
良壤是酒店,更像是一间当代美术馆。在酒店的回廊一隅,图书馆一侧或是楼道的转角,一系列独特的艺术藏品等着你来发现。这件由雕塑家萧长正创作的艺术作品《时空对置》位于中餐厅前面,樟木的气味、肌理、年轮和雕刻的痕迹都被留存了下来,在时间的作用下,变得更为深沉,有了岁月之感。与空间、生活与人们的记忆形成相互映射,每个人都能在此找到不同的答案。
距离城市喧嚣不过1小时的路程,毗邻人们所熟悉的国家5A级景区西塘古镇,拥有一间无法被世俗轻易定义的度假酒店——西塘良壤酒店。良壤一词源于冰岛语“næra”,中文意思是“滋养”。良壤不仅仅指大地的沃土,更是指心灵的一片良壤。
良壤酒店的入口处见不到常规的前台,取而代之是一件上野雄次的花道作品。以“非遗”工匠编织的竹编长廊为径渐入大堂,这种无意识的引导,让刚从世外喧嚣归来的客人们也逐步放下繁杂地心绪,慢慢沉静下来。
我到达良壤是中午时分。入口处见不到常规的前台,取而代之的是一件上野雄次的花道作品。以“非遗”工匠编织的竹编长廊为径渐入大堂,这种无意识地引导,让刚从世外喧嚣归来的客人们也逐步放下繁杂心绪,慢慢沉静下来。
酒店围合4000平方米中央水景庭院“纳良庭”而建,在静谧适意的氛围中让人的身心得到安憩。水景的距离也是恰到好处的,风骤起时反而更有种时光的凝聚感,有种宏大且浑然一体的体验。餐厅、琴室、茶室、书房、酒吧、客房,绕着水景如长卷依次打开,慢生活娓娓道来,而这些正是创始人大西和她先生希望留给客人的,让他们愿意待且待得住的配套设施以及一些思考。既照顾了实用功能的现实情况,也能兼顾得了审美情趣,是一个自洽且愉悦的疗愈度假空间。
良壤的标志性泳池创造了又一个“艺术融入空间”的经典案例,它以当代艺术家丁乙的“十示”系列为原作进行再创作,邀请了法国一位名叫弗兰克的艺术家烧制出28066片瓷砖并按照编号依次拼贴,总共耗时18个月才完成将平面绘画转换成泳池的空间作品。但大众所不知的是,两年前,创始人朱先生在发现瓷砖的颜色好像比原作稍微浅了一两个色度后,居然封闭泳池,重新默默地又烧制了28066片瓷砖,“魔鬼”总在细节里。
作为一扇展示在地文化和现代艺术的窗口、一座安放精神世界的容器,酒店拥有着众多可以媲美美术馆馆藏的艺术品。多位知名艺术大家,包括抽象主义绘画的代表人物肖恩·斯库利(SEANSCULLY),当代艺术家曾梵志、周春芽、郑在东、刘建华、薛松、刘炜、萧长正、王玉平、胡军军等的精彩创作,都可在酒店各处巧然偶遇。看的是艺术,沉下来的是心境,最终实现了精神状态的调频。
闲暇独处时,大西喜欢在客房庭院的摇摇椅上坐着,“人坐在摇椅上面像小朋友,会特别放松”。庭院中引入了活水,养了树和两三平方米的金钱草,泡上一杯出自酒店有机农场的玫瑰花茶,耳边流水潺潺,瞬间就有了几分度假的意思。鸟儿择良木而栖,小喜鹊一直是良壤的挚友,经常飞过来筑巢,大西还曾细心地为它们搭建过外延的“床铺”。
作为主理人,大西常常会收到客人真挚的长篇好评。在过往的高分评价里,没有模板化的赞美,只有具象的感动——是“每次在图书馆里坐下来,旁边茶室的工作人员就会端茶过来”;是“孩子在有机庄园快乐农作后回到酒店的鞋底清洗”;是“难以入眠前惊喜发现入睡的床头有杯温热的牛奶”。字里行间藏着的不仅是满意,更是一份被妥帖照料的共鸣。
这些真实的故事,源自良壤对“服务”二字的重新诠释:不是流程化的殷勤,而是触达心智的诚意。
良壤宠屿酒店将洁净视为最高礼遇。全屋一米以下可冲洗的地面、医用级新风系统、每日三次的深度消杀,让过敏原与异味无处遁形。敞开式的双洗手台上放置的客房备品也选用天然植物配方,人宠共用却互不干扰。
众所周知,良壤自诞生以来,就带着有机的基因。酒店自带1000亩的有机农场。在这里,人们可以深刻地感觉到自然的馈赠,以及人类对自然的尊重与回馈。大西坦言,这也是因为做妈妈后,想为下一代做点什么。
有机生活的理念,是落实在餐厅里有机蔬菜的选择上,落实在农庄里的鸡都被介绍为重要的成员,落实在良壤的员工会将农庄自产自销的果酱、蛋卷、玫瑰花茶等农副产品作为最好的推荐伴手礼。此外,良壤还将有机农业融入文化和生活美学中,打造各式各样的新农旅体验,让亲子相伴,呼吁大家在一起尊重土地自然、拥抱生物多样性、创造可持续发展的生态环境,最终让这种有机生活态度的理想生根发芽。
摒弃传统的“宠物友好”概念,良壤宠屿酒店主打“人宠双向平等”,从宠物的视角打造安心之所,以人类的标准设计不必妥协的疗愈假期。最引人注目的是私享独立庭院,阳光洒落,空间超大,为毛孩子提供了自由活动的天地,同时也为主人打造了一处静谧的休憩空间。
大西有两个孩子,大女儿今年17岁了。起初,为了女儿而养的无毛猫“咖喱”,如今在女儿出国读书期间成了大西最好的陪伴。
“咖喱不仅是我们家的一员,也是我和女儿沟通的桥梁。”因此,大西开始从如何更好地照顾到这些毛孩子的角度设计了宠屿酒店。
这家宠物友好酒店与良壤同处于良壤有机生活度假区内,一条河之隔。这是一个为毛孩子和它的家长们打造的“人宠平等”快乐星球,一方面,通过宠物的视角设计出它们真正需要的空间和设施,给予它们充分的安心感和舒适感;另一方面,从人类的角度出发,思考如何让带宠物旅行变得轻松愉快,提供一个松弛疗愈的新度假体验。比如,房间内不仅设有敞开式双洗手台,还有大小双浴缸,贴心呵护毛孩子的清洁需求。而在宠屿餐厅内,毛孩子可以与主人一同用餐,享受温馨的用餐时光,甚至还有人宠下午茶。这在中国也是开了先河。
镜头前的大西不像是创业者,更像一位爱分享的老朋友。说话时总是面带微笑,充满真诚,让广大网友们纷纷被她圈粉。相较于冷冰冰的标准化酒店,这位主理人通过个性化设计、情感互动,给良壤的每个角落都注入了温度和故事。这种与客人深度连接的能力,成为吸引回头客的重要法宝,也实实在在地帮助酒店优化了运营。
“良人市”是在每年主要的节庆假期期间发生于西塘良壤艺术街区的艺术市集。良人市并非一般市集,而是一种反城市快生活的“慢聚落”。
大西将这些“同频共振”的主理人们聚集起来共创、共享,共同召唤世间万物那些值得珍惜的美好。图为两个主理人的作品。
今年是酒店开业的第五年。但是大西想做的事情还有很多。最近她正在忙碌这个春天“良人市”三期的筹备工作。
由大西牵头创办的良人市,已经举办过11期,如今已经引进了200多位热爱生活的主理人,他们分别以驻店主理人、快闪主理人、慢闪主理人的模式出现。大西为他们提供情感归属和文化认同的空间,凝聚同频共创者,打造可持续共赢的美学聚落。而这些主理人也不仅仅是经营者,他们用自己独特的审美、个性化设计和情感价值,为整个良壤社区赋能,尤其是相关联叠加后层出不穷的生活灵感,既温情又有趣。可谓“万物皆美好,所遇皆良人”。
妆发/姜丽
新媒体设计/CChen