近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等19类食品380批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格371批次、不合格9批次（见附件）。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。具体情况通告如下：
一、食品添加剂超标
（一）杭州余杭香韵小吃店购进的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。
（二）杭州余杭区仓前街道蔡梅芬小吃店销售的凉皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。
（三）台州市临海市沿江中心农贸市场郑仙茂摊位销售的卤猪头肉，日落黄不符合食品安全国家标准规定。检验机构为舟山市食品药品检验检测研究院。
（四）绍兴市柯桥区冷静烤鸭店销售的虎皮凤爪，日落黄不符合食品安全国家标准规定。检验机构为舟山市食品药品检验检测研究院。
二、农兽药残留超标
（一）温岭市泽国明仙水产品经营部销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
（二）杭州萧山绿程水产商行销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
（三）杭州临安陶灼华水产商行销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
（四）杭州临安廖国龙水产商行销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
（五）平湖市当湖街道夏云娟淡水产摊销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。平湖市当湖街道夏云娟淡水产摊对检验结果提出异议，并申请复检，经浙江方圆检测集团股份有限公司复检后，维持初检结论。
对抽检中发现的不合格产品，我局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求杭州、嘉兴、绍兴、台州等地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求杭州、嘉兴、绍兴、台州等地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日3个月内向浙江省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。特此通告。
附件：1.关于部分不合格项目的说明
2.食品抽检不合格—20241113
3.食品抽检合格—20241113
浙江省市场监督管理局
2024年11月13日
1.关于部分不合格项目的说明.doc
2.食品抽检不合格-20241113.xls
3.食品抽检合格-20241113.xls
食品监督抽检产品不合格信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注1//杭州余杭香韵小吃店（个体工商户）浙江省杭州市余杭区仓前街道仓兴街35号-1粉丝//2024/9/2铝的残留量(干样品,以Al计)║306mg/kg║≤200mg/kg宁波海关技术中心/2//温岭市泽国明仙水产品经营部浙江省台州市温岭市泽国镇杭温路265号（泽国水产品批发市场内）（自主申报）鳊鱼//2024/9/11恩诺沙星║943μg/kg║≤100μg/kg浙江公正检验中心有限公司/3//杭州余杭区仓前街道蔡梅芬小吃店浙江省杭州市余杭区仓前街道仓兴街33号凉皮//2024/9/11脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.435g/kg║不得使用宁波海关技术中心/4//杭州萧山绿程水产商行（个体工商户）浙江省杭州市萧山区新街街道浙江新农都物流中心五号区块5057号牛蛙//2024/9/17恩诺沙星║162μg/kg║≤100μg/kg浙江公正检验中心有限公司/5//杭州临安陶灼华水产商行浙江省杭州市临安区锦北街道保锦路518号黄鳝//2024/9/19恩诺沙星║425μg/kg║≤100μg/kg浙江公正检验中心有限公司/6//杭州临安廖国龙水产商行浙江省杭州市临安区锦北街道保锦路518号鳊鱼//2024/9/19恩诺沙星║406μg/kg║≤100μg/kg浙江公正检验中心有限公司/7//郑仙茂浙江省台州市临海市沿江中心农贸市场29号卤猪头肉//2024/9/23日落黄║0.0117g/kg║不得使用舟山市食品药品检验检测研究院/8//绍兴市柯桥区冷静烤鸭店浙江省绍兴市柯桥区马鞍街道滨海农副产品综合市场B区118虎皮凤爪//2024/9/22日落黄║0.0176g/kg║不得使用舟山市食品药品检验检测研究院/9//平湖市当湖街道夏云娟淡水产摊浙江省嘉兴市平湖市当湖街道北门农贸市场水产批发交易区17号黄鳝鱼计量称重/2024/8/30恩诺沙星║535µg/kg║≤100µg/kg吉林省产品质量监督检验院复检不合格
食品监督抽检产品合格信息
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